NUESTRA CARTA Y MENÚS

TAPAS

Pulpo a la Gallega

Pulpo con Alioli

Pulpo a la Brasa (pata)

Mejillones al vapor

Mejillones a la Marinera

Pescadito Frito (variado)

Calamares a la Romana

Calamares a la Andaluza

Sepia troceada plancha

Sepia troceada rebozada

Chipirones rebozados

Chipirones con alcachofas

Boquerón frito

Pimiento del Padrón

Gambitas rebozada

Patatas Papa Luna
(con huevo roto, chistorra y cebolla)

Carpaccio de bacalao

Patatas Bravas, Roquefort o Alioli

Croquetas de Cocido

Alcachofas rebozada

Tortilla de patata casera

Anchoas en aceite de oliva

Boquerones en vinagre


PAELLAS Y ARROCES

(MINIMO DOS PERSONAS / POR ENCARGO)
* (por encargo otro tipo de arroz,
consultar al personal, gracias)

* (Todos nuestros arroces se pueden pedir también caldoso o meloso, consultar al personal, gracias)

Paella Mixta
Con carne, verduras y mariscos

Paella Valenciana
Con carne y verduras

Paella de verdura
Con verduras

Paella del Ermitaño
Con caracoles de tierra, carne y verduras

Paella de pato
Con pato y verduras

Paella de Alcachofas
Con alcachofas y caldo de verduras

Paella Marinera
Con pescado, mariscos, verduras y caldo de morralla

Paella del señoret
Con pescado, marisco (pelado-limpio) y caldo de morralla

Paella De Bogavante
Con bogavante y caldo de morralla

Paella de Pulpo
Con pulpo, verduras y caldo de morralla

Fideuá
Con caldo de morralla

Arroz a banda/Arrosejat
Con caldo de morralla

Arroz negro
Con caldo de morralla

ENSALADAS

Ensalada Mixta
Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria,
pepino, aceitunas partidas y frutos secos

Ensalada con Atún
Atún, lechuga, tomate, cebolla, zanahoria,
pepino y aceitunas partidas

Ensalada Caprese
Tomate, mozzarella, albahaca


EMBUTIDOS

Tabla de jamón ibérico

Tabla jamón ibérico y queso

Tabla de embutidos ibéricos variados
Jamón iberico, queso, chorizo, salchichón y lomo

Tabla de queso variados

Pan tostado con tomate y Alioli

Pan tostado


TIPICOS (Platos Combinados)

Escalope de Cerdo (empanado)
con patatas fritas y verduras a la brasa

Merluza en Rodajas (empanado o a la plancha)
con patatas fritas y verduras a la brasa

Pechuga de Pollo (empanado o a la plancha)
con patatas fritas y huevo frito

Sepia troceada a la plancha
Sepias con patatas y ensalada mixta

Parmigiana de berenjena al Horno
Berenjena, queso, jamón dulce, salsa tomate,
huevo, parmesano, albahaca


ESPECIALIDADES

(MINIMO DOS PERSONAS/POR ENCARGO)

Suquet de Pescado
(Suquet de Peix)

Con merluza, cola de rape, patatas y caldo de morralla

Rancho Marinero

1  Plato : pescado y patatas
2  Plato a elegir :
Fideuá o Arrosejat (arroz a banda) con caldo de morralla

Calderetta de Marisco

Con marisco, verduras y caldo de morralla


TOSTADAS

Tostada de Jamón y Queso
Jamón serrano, queso fundido y tomate

Tostada de Verdura
Verdura a la brasa, queso fundido y tomate

Tostada de Roquefort
Roquefort, queso fundido, tomate

Tostada Atún
Atún, mozzarella, tomate y anchoas

MARISCO

* (por encargo otro tipo de marisco, consultar al personal)

Gambas Rojas (8 und)
Cigalas (6 und)
Navajas (12 und)
Caracoles De Mar
Langostinos del Mediterráneo (8 und)
Mariscada
Mejillones, bogavante,
gambas rojas, navajas, cigalas, almejas, langostinos


PARRILLA (BRASA)

Parrillada de Verduras

tomates, berenjenas, calabacin, zanahorias,
espárragos, pimiento rojo y patatas

Tempura de Verduras

berenjenas, calabacin, zanahorias,
espárragos y pimiento rojo

Entrecot

con guarnición de verduras a la brasa o patatas fritas

Chuletón

con guarnición de verduras a la brasa o patatas fritas

Secreto Ibérico

con guarnición de verduras a la brasa o patatas fritas

Ternasco (cordero asado al horno)

con guarnición de verduras a la brasa o patatas


PESCADO

* (por encargo otro tipo de pescado, consultar al personal)

Lenguado a la plancha

con guarnición de verdura o patatas fritas

Suprema de Bacalao al Horno

con patatas, almendra y alioli

Rape a la *Marinera o *Plancha

*(marinera) con salsa marinera y patatas
*(plancha) con guarnición de verdura o patatas fritas

Lubina a la *Espalda o *Plancha

*(espalda) al horno con salsa marinera y patatas
*(plancha) con guarnición de verdura o patatas fritas

Rodaballo a la *Espalda O *Plancha

*(espalda) al horno con salsa marinera y patatas
*(plancha) con guarnición de verdura o patatas fritas

Dorada a la *Espalda o *Plancha

*(espalda) al horno con salsa marinera y patatas
*(plancha) con guarnición de verdura o patatas fritas

TAPAS

Octopus Gallega style

Octopus with Alioli sauce

Grilled Octopus (paws)

Steamed mussels

Sailor’s mussels

Fried Fish (it mixes)

Squid (Battered) (roman style)

Squid (Battered) (andaluz style)

Grilled Cuttlefished (cut in pieces)

Battered Cuttlefished (cut in pieces)

Cuttlefish (baby) Battered

Cuttlefish (baby) with artichokes

Fried anchovies

Padrón peppers

Batter Shrimp

Potatoes Papa Luna
with serrano ham, caramelized onion, broken egg

Carpacio Cod

Potatoes bravas sauce, roquefort or alioli

Chicken croquettes (1 unit)

Battered Artichoke

Spanish omelette

Anchovies with olive oil

Anchovies with vinegar


PAELLAS & RISE

(MINIMUM OF TWO PEOPLE/ ORDER)

*(all our rise also soupy rice and cream rise,
ask the waiter for more, thank you)

Mixt Paella
with meat, vegetables and shellfish

Valenciana Paella
with meat, vegetables

Vegetable Paella
with only vegetables

El Ermitaño Paella
with snails, meat and vegetables

Duck Paella
with duck and vegetables

Artichoke Paella
with artichoke and vegetables

Sailor’s Paella
with fish and shellfish

Señoret Paella
with fish and shellfish

Lobster Paella
with fish and shelfish

Octopus Paella
with fish broth

Fideuá
With fish broth

Arroz a banda / Arrossejat
rice cooked with fish broth

Black Rice
with fish broth

SALADS

Mixed Salad
Lettuce, tomato, onion, carrot, cucumber, splited olives and dried fruits

Tuna salad
Tuna, lettuce, tomato, onion, carrot, cucumber and splited olives

Caprese salad
Tomato, mozarella, basil


COLD MEAT – BREAD & SAUCE

Iberian ham plate

Iberian ham & varied cheese plate

Mix cheese plate

Assorted cold meat plate
Serrano ham, mix cheese, chorizo, salchichón and pork loin

Grilled bread
Grilled bread with tomato & Alioli
Bread
Alioli, Pepper or Roquefort Sauce


TYPICAL DISHES

Pork Escalope
with chips & grilled vegetables

Hake (pieces) steaks
with chips & & fried egg

Grilled chicken breast
with chips & fried egg

Grilled Cuttlefish (cut in pieces)
with chips & mix salad

Eggplant (aubergine)
Parmesan, eggplant with cheese, ham, tomato sauce,
egg, parmesan and basil


SPECIALITY

MINIMUM OF TWO PEOPLE/ ORDER

Suquet de Peix/fish soup
With Potatoes, shellfish and fish

Rancho Marinero/Shellfish soup
1 : Fish, shellfish and potatoes
2 : choice
Fideuá o arros a banda (Arrosejat)

Calderetta/Shellfish Stew
with vegetables and shellfish


TOAST

Ham and Cheese Toast
with serrano ham, melted cheese and tomato

Vegetable Toast
with vegetable, tomato,
melted cheese and anchovies

Roquefort Toast
with roquefort, tomato, melted cheese and walnuts

Tuna Toast
with tuna, mozarella, tomato and anchovies

SEAFOOD

Red prawn grill (8 unt)

Norway lobsters (6 unt)

Knives grill (6 unt)

Sea shells

Mediterranean PRAWNS (8 units)

Mariscada (seafood/shellfish)
mussels, cuttlefish, red prawn grill,
knives grill, norway lobsters,
clams, mediterranean prawns


GRILLED MEAT

Grilled vegetables
tomatoes, eggplant, zucchini, carrot,
asparagus, red pepper & potatoes

Tempura of vegetables
eggplant, zucchini, carrot,
asparagus & red pepper

Grilled fillet steak (beef steak)
with grilled vegetables o chips

Grilled large steak (big beef steak)
with grilled vegetables o chips

Iberian Scret (pork steak)
with grilled vegetables o chips

Roasted lamb
with garnish


FISH

Grilled Sole
with grilled vegetables o chips

Filet Cod cooked in the oven
with potatoes, almond & Alioli

Monkfish tail *sailor o *grilled
*(sailor) with sailor sauce, potatoes & asparagus
*(grilled) with grilled vegetables o chips

Sea Bass *Sailor o *Grilled
*(sailor) with sailor sauce, potatoes & asparagus
*(grilled) with grilled vegetables o chips

Turbot *Sailor o *grilled
*(sailor) with sailor sauce, potatoes & asparagus
*(grilled) with grilled vegetables o chips

Sea Bream *Sailor o *grilled
*(sailor) with sailor sauce, potatoes & asparagus
*(grilled) with grilled vegetables o chips

TAPAS

Poulpe á la Gallega

Poulpe Alioli

Poulpe Grillade

Moules á la vapeur

Moules á la mariniére

Poisson (mixte) Frits

Calamars á la romaine

Calamars á la andaluz

Seiche en morceaux Grillée

Seiche Panés

Encornets panés

Chipirons avec d’artichaut

Anchois Frits

Poivron (paprika) du padrón

Crevettes pane‘s

Pommes Papa Luna
(avec chorizo, oignon, oeuf cassé )

Carpaccio de Cabillaud

Pommes Bravas, Roquefort ou Alioli

Croquettes de poulet (1 unité )

Artichaut pané

Omelette espagnola

Anchois avec de l’huile d’olive

Anchois au vinaigre


PAELLAS ET RIZ

(MINIMUM DEUX PERSONNES/COMMANDE)

* (pouvoir demande autre riz ou mielleux, consulter serveur, merci)

Paella Mixte
Viande, légumes et fruits de mer

Paella Valenciana
viande et légumes

Paella de légumes
Seulement lÉgumes

Paella de el Ermitaño
Escargots, viande et légumes

Paela de canard
Avec canard et légumes

Paella de Artichaut
Avec artichaut et bouillon de legumes

Paella á la Mariniére
Poisson et fruits de mer

Paella de Señoret
Avec poisson, fruits de mer et légumes (pelé)

Paella de Homard
Poisson et fruits de mer

Paella de Poulpe
Avec poulpe et légumes

Fideuá
Avec du bouillon de poisson

Riz á banda/ Arrossejat
Avec du bouillon de poisson

Riz noir
Avec du bouillon de poisson

SALADES

Salade Mixte
Laitue, tomate, oignon, carotte, concombre, olives cassées et fruits secs

Salade au thon
Thon, laitue, tomate, oignon, carotte, concombre et olives cassées

Salade Caprese
Tomate, mozzarella, basilic


CHARCUTERIE

Assiette de jambon ibérique

Assiette de jambon ibérique et fromage varié

Assiette de charcuterie assortie
Jambon Ibérique, fromage, chorizo, saucisson et louge

Assiette de fromage varié

Pain grillé sur la braise

Pain grillé sur la braise avec tomate et alioli


TYPIQUES (Plats Combiné)

Escalope de porc panée
avec pommes frite et légumes

Rondelles de merlu
avec pommes frite et légumes

Filet de poulet
(grille ou panée)
Avec pommes et oeuf frite

Seiche Grillée
Seiche grillée avec pommes et salade mixte

Aubergine et Parmesan
Aubergine, fromage fondu, jambon doux, tomate,
oeuf, parmesan, basilic


SPÉSCIALITÉ

(MINIMUM DEUX PERSONNES/COMMANDE)

Suquet de Poisson
(Suquet de Peix)
Avec pommes, fruits de mar et poisson

Rancho Marinero
1 : Pommes et poison
2 Choisir : Fideuá ou riz á banda

Calderetta
Avec fruits de mar et légumes


TOASTS

Toast de jambon et fromage
Jambon serrano, fromage fondu et tomate

Toast de legumes
legumes, tomate, fromage fondu et anchois

Toast au roquefort
Roquefort, fromage fondu, tomate et noix

Toast au thon
Thon, mozzarella, tomate et anchois

FRUITS DE MER (crustacés)

Crevettes rouges (8 unités)
Langoustines (6 unités)
Couteaux (12 unités)
Escargots de mer
Langoustines De Méditerranée (8 un.)
Mariscada (fruits de mer, crustaces assortie)
Moules, homard,
crevettes rouges, couteaux, langoustines,
palourdes, langoustines de méditerranée


BRAISE  (viande)

Légumes grillées
tomates, aubergine, courgette, carotte, asperge, poivron rouge et pommes

Tempura de légumes
aubergine, courgette, carotte, asperge, poivron rouge

Entrecôte grillé
et garniture légumes grillées ou frites (pommes)

Côte de boeuf grillé
et garniture légumes grillées ou frites (pommes)

Le secret ibérique
et garniture légumes grillées ou frites (pommes)

Agneau (rôtissage fourneau)
et garniture


POISSON

Sole grillés
avec légumes grillées ou frites (pommes)

La Morue au four
avec pomme de terre, amande, alioli

Baudroie au *mariniére ou *planche
*(mariniére) avec sauce au mariniére, pommes
*(planche) avec légumes grillées ou frites (pommes)

Barau *la espalda ou *planche
*(la espalda) cuit au four et sauce mariniére, pommes
*(planche) avec légumes grillées ou frites (pommes)

Turbot au *la espalda ou *planche
*(la espalda) cuit au four et sauce mariniére, pommes
*(planche) avec légumes grillées ou frites (pommes)

Doréau *la espalda ou *planche
*(la espalda) cuit au four et sauce mariniére, pommes
*(planche) avec légumes grillées ou frites (pommes)

TAPAS

Krake (oktopus) galizische

Krake (oktopus) Alioli (Knoblauchmayonaise)

Krake (oktopus) gegrillt (beine-keulen)

Miesmuscheln dampfgegart

Miesmuscheln nach Fischerart

Frittierter Fisch

kalmare (tintenfisch) (roman style)

kalmare (tintenfisch) (andaluz style)

TintenfischstÜcke gegrillt

TintenfischstÜcke Bierteig

Klein tintenfisch fritiert

Klein tintenfisch mit Artischocken

Sardellen gebpiment (paprikas) padrón acken

Klein Garnelen Bierteig

Kartoffel Papa Luna
(mit Paprikawurst, ei, zwiebel)

Carpaccio prep Kabeljau

Kartoffelwurfel fritiert
Pikantesosse, Roquefortsosse, Knoblauchmayonaise

Krokette mit Huhn (1 Stuck)

Artischocke fritiert

Kartoffelomelette

Sardellen mit Olivenol

Sardellen mit Essig


PAELLAS (REISSE)

MINDESTENS ZWEI PERSONEN / VORBESTELLUNG

Pron alle Reisse auch Reiseintopf und cremig,
konsultieren Kellner, dank

Paella gemischt
mit Fleisch, Gemüse und Meeresfrüchte

Paella Valenciana
mit fleisch, Gemüse

Paella Gemüse
mit nur Gemüse

Paella El Ermitaño
mit Schnecken, Fleisch, Gemüse

Paella Ente
mit ente und Gemüse

Paella Artischocken
mit Artischocken mit Gemüse

Paella Fischerart
mit Fisch und Meeresfrüchte

Paella Señoret
mit Fisch und Meeresfrüchten (blank)

Paella Hummer
mit Fisch und Meeresfrüchten

Paella krake (oktopus)
mit krake (oktopus) mit Gemüse

Fideuá – (Nudel) paella
mit (Fischfond) Fisch und MeeresfrüchteN

Reis a banda / Arrosejat
mit (Fischfond) Fisch und MeeresfrÜchten

Schwarzer Reis
mit Fischfond in Tinte gekocht

SALATE

Salat gemischt
Grüner Salat, Tomate, Möhre, Zwiebel,  Gurke, Oliven

Salat mit Thunfisch
Thunfisch, Salat, Tomate, Zwiebel, Möhre, Gurke, Oliven

Salat Caprese
Tomate, mozzarella, basilikum


WURSTWAREN

Iberischen Schinken
Iberischen Schinken mit KÄse weist
KÄse weist
Wurstplatte
Iberischen Schinken, KÄse, weist,
Paprikawurst, Salami

Brot gegrillt mit Tomate und Knoblauch

Brot gegrillt mit Knoblauchmayonaise


GERICHTE KOMBINIERT

Schweineschnitzel (Escalope)
mit kartoffelchips und gemuse gegrillt

Seehecht (Scheiben)
mit kartoffelchips und gemuse gegrillt

Hühnerbrust
mit kartoffelchips und spiegelei

Tintenfisch (ganzer)
Tintenfisch, kartoffel mit salat gemischt

Aubergine Parmesan prep ofen
Aubergine, käse, schinken (sübe), tomate, spiegelei,parmesan, basilikum


SPEZIALITÄT

MINDESTENS ZWEI PERSONEN / VORBESTELLUNG

Fischsuppe
(suquet de peix)
mit kartoffel, Meeresfrüchte, fisch

Meeresfruchte
(Rancho marinero)
I FISCH mit kartoffel
II (Sie wählen ein) Fideuá – (Nudel)
und Reis a banda/Arrosejat

Meeresfruchte suppe
(Calderetta)
mit Meeresfrüchte und nur Gemuse


GERÖSTETES BROT

Gerostetes Brot Kase und Schinken
mit serrano Schinken, Schmelzkase und Tomate

Gerostetes Brot Gemüse
mit gemuse, Tomate, Schmelzkase

Gerostetes Brot Roquefort
mit Roquefort, Schmelzkase, Tomate und nusse

Gerpostetes Brot Thunfisch
mit Thunfisch, mozzarella, tomate, Sardellen

Meeresfrüchte

Garnelen rot (8 Stück)
Flusskrebsen (6 Stück)
navajas – Molluske (12 Stück)
Meeresschnecken
Garnelen aus Mittelmeer (8 Stück)
Meeresfrüchteplatte (variiert)
Miesmuscheln, Meeresschnecken, Tintenfischs,
Garnelen rot, navajas (Molluske), Flusskrebsen
Venusmuscheln, Garnelen aus Mittelmeer


GRILL

Gegrilltes Gemüse
tomaten, aubergine, zucchini, karotte,
spargel, rote paprika, kartoffel

Tempura prep Gemüse
aubergine, zucchini, karotte,
spargel, rote paprika

Lammkotelett
mit gegrilltes gemüse und kartoffelchips

Lammkotelett
mit gegrilltes gemüse und kartoffelchips

T-Bone Steak
mit gegrilltes gemüse und kartoffelchips

Iberisch Geheim Grill
mit gegrilltes gemüse und kartoffelchips

Lambraten (prep ofen)
mit gegrilltes gemüse und kartoffelchips


FISCH

Seezunge Gegrillt
mit gegrilltes gemüse und kartoffelchips

Kabeljau prep Ofen
kabaljau mit kartoffelwürfel, alioli

Seeteufel *marinara und *Gegrillt
*(marinara) mit marinara sauce, kartoffel
*(gegrillt) mit gegrilltes gemüse und kartoffelchips

Seebrassen *(espalda) ofen und *Gegrillt
*(espalda) ofen mit marinara sauce, kartoffel
*(gegrillt) mit gegrilltes gemüse und kartoffelchips

Steinbutt *(espalda) ofen und *Gegrillt
*(espalda) ofen mit marinara sauce, kartoffel
*(gegrillt) mit gegrilltes gemüse und kartoffelchips

Goldbrassen *(espalda) ofen und *Gegrillt
*(espalda) ofen mit marinara sauce, kartoffel
*(gegrillt) mit gegrilltes gemüse und kartoffelchips

+ Castellano

TAPAS

Pulpo a la Gallega

Pulpo con Alioli

Pulpo a la Brasa (pata)

Mejillones al vapor

Mejillones a la Marinera

Pescadito Frito (variado)

Calamares a la Romana

Calamares a la Andaluza

Sepia troceada plancha

Sepia troceada rebozada

Chipirones rebozados

Chipirones con alcachofas

Boquerón frito

Pimiento del Padrón

Gambitas rebozada

Patatas Papa Luna
(con huevo roto, chistorra y cebolla)

Carpaccio de bacalao

Patatas Bravas, Roquefort o Alioli

Croquetas de Cocido

Alcachofas rebozada

Tortilla de patata casera

Anchoas en aceite de oliva

Boquerones en vinagre


PAELLAS Y ARROCES

(MINIMO DOS PERSONAS / POR ENCARGO)
* (por encargo otro tipo de arroz,
consultar al personal, gracias)

* (Todos nuestros arroces se pueden pedir también caldoso o meloso, consultar al personal, gracias)

Paella Mixta
Con carne, verduras y mariscos

Paella Valenciana
Con carne y verduras

Paella de verdura
Con verduras

Paella del Ermitaño
Con caracoles de tierra, carne y verduras

Paella de pato
Con pato y verduras

Paella de Alcachofas
Con alcachofas y caldo de verduras

Paella Marinera
Con pescado, mariscos, verduras y caldo de morralla

Paella del señoret
Con pescado, marisco (pelado-limpio) y caldo de morralla

Paella De Bogavante
Con bogavante y caldo de morralla

Paella de Pulpo
Con pulpo, verduras y caldo de morralla

Fideuá
Con caldo de morralla

Arroz a banda/Arrosejat
Con caldo de morralla

Arroz negro
Con caldo de morralla

ENSALADAS

Ensalada Mixta
Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria,
pepino, aceitunas partidas y frutos secos

Ensalada con Atún
Atún, lechuga, tomate, cebolla, zanahoria,
pepino y aceitunas partidas

Ensalada Caprese
Tomate, mozzarella, albahaca


EMBUTIDOS

Tabla de jamón ibérico

Tabla jamón ibérico y queso

Tabla de embutidos ibéricos variados
Jamón iberico, queso, chorizo, salchichón y lomo

Tabla de queso variados

Pan tostado con tomate y Alioli

Pan tostado


TIPICOS (Platos Combinados)

Escalope de Cerdo (empanado)
con patatas fritas y verduras a la brasa

Merluza en Rodajas (empanado o a la plancha)
con patatas fritas y verduras a la brasa

Pechuga de Pollo (empanado o a la plancha)
con patatas fritas y huevo frito

Sepia troceada a la plancha
Sepias con patatas y ensalada mixta

Parmigiana de berenjena al Horno
Berenjena, queso, jamón dulce, salsa tomate,
huevo, parmesano, albahaca


ESPECIALIDADES

(MINIMO DOS PERSONAS/POR ENCARGO)

Suquet de Pescado
(Suquet de Peix)

Con merluza, cola de rape, patatas y caldo de morralla

Rancho Marinero

1  Plato : pescado y patatas
2  Plato a elegir :
Fideuá o Arrosejat (arroz a banda) con caldo de morralla

Calderetta de Marisco

Con marisco, verduras y caldo de morralla


TOSTADAS

Tostada de Jamón y Queso
Jamón serrano, queso fundido y tomate

Tostada de Verdura
Verdura a la brasa, queso fundido y tomate

Tostada de Roquefort
Roquefort, queso fundido, tomate

Tostada Atún
Atún, mozzarella, tomate y anchoas

MARISCO

* (por encargo otro tipo de marisco, consultar al personal)

Gambas Rojas (8 und)
Cigalas (6 und)
Navajas (12 und)
Caracoles De Mar
Langostinos del Mediterráneo (8 und)
Mariscada
Mejillones, bogavante,
gambas rojas, navajas, cigalas, almejas, langostinos


PARRILLA (BRASA)

Parrillada de Verduras

tomates, berenjenas, calabacin, zanahorias,
espárragos, pimiento rojo y patatas

Tempura de Verduras

berenjenas, calabacin, zanahorias,
espárragos y pimiento rojo

Entrecot

con guarnición de verduras a la brasa o patatas fritas

Chuletón

con guarnición de verduras a la brasa o patatas fritas

Secreto Ibérico

con guarnición de verduras a la brasa o patatas fritas

Ternasco (cordero asado al horno)

con guarnición de verduras a la brasa o patatas


PESCADO

* (por encargo otro tipo de pescado, consultar al personal)

Lenguado a la plancha

con guarnición de verdura o patatas fritas

Suprema de Bacalao al Horno

con patatas, almendra y alioli

Rape a la *Marinera o *Plancha

*(marinera) con salsa marinera y patatas
*(plancha) con guarnición de verdura o patatas fritas

Lubina a la *Espalda o *Plancha

*(espalda) al horno con salsa marinera y patatas
*(plancha) con guarnición de verdura o patatas fritas

Rodaballo a la *Espalda O *Plancha

*(espalda) al horno con salsa marinera y patatas
*(plancha) con guarnición de verdura o patatas fritas

Dorada a la *Espalda o *Plancha

*(espalda) al horno con salsa marinera y patatas
*(plancha) con guarnición de verdura o patatas fritas

+ English

TAPAS

Octopus Gallega style

Octopus with Alioli sauce

Grilled Octopus (paws)

Steamed mussels

Sailor’s mussels

Fried Fish (it mixes)

Squid (Battered) (roman style)

Squid (Battered) (andaluz style)

Grilled Cuttlefished (cut in pieces)

Battered Cuttlefished (cut in pieces)

Cuttlefish (baby) Battered

Cuttlefish (baby) with artichokes

Fried anchovies

Padrón peppers

Batter Shrimp

Potatoes Papa Luna
with serrano ham, caramelized onion, broken egg

Carpacio Cod

Potatoes bravas sauce, roquefort or alioli

Chicken croquettes (1 unit)

Battered Artichoke

Spanish omelette

Anchovies with olive oil

Anchovies with vinegar


PAELLAS & RISE

(MINIMUM OF TWO PEOPLE/ ORDER)

*(all our rise also soupy rice and cream rise,
ask the waiter for more, thank you)

Mixt Paella
with meat, vegetables and shellfish

Valenciana Paella
with meat, vegetables

Vegetable Paella
with only vegetables

El Ermitaño Paella
with snails, meat and vegetables

Duck Paella
with duck and vegetables

Artichoke Paella
with artichoke and vegetables

Sailor’s Paella
with fish and shellfish

Señoret Paella
with fish and shellfish

Lobster Paella
with fish and shelfish

Octopus Paella
with fish broth

Fideuá
With fish broth

Arroz a banda / Arrossejat
rice cooked with fish broth

Black Rice
with fish broth

SALADS

Mixed Salad
Lettuce, tomato, onion, carrot, cucumber, splited olives and dried fruits

Tuna salad
Tuna, lettuce, tomato, onion, carrot, cucumber and splited olives

Caprese salad
Tomato, mozarella, basil


COLD MEAT – BREAD & SAUCE

Iberian ham plate

Iberian ham & varied cheese plate

Mix cheese plate

Assorted cold meat plate
Serrano ham, mix cheese, chorizo, salchichón and pork loin

Grilled bread
Grilled bread with tomato & Alioli
Bread
Alioli, Pepper or Roquefort Sauce


TYPICAL DISHES

Pork Escalope
with chips & grilled vegetables

Hake (pieces) steaks
with chips & & fried egg

Grilled chicken breast
with chips & fried egg

Grilled Cuttlefish (cut in pieces)
with chips & mix salad

Eggplant (aubergine)
Parmesan, eggplant with cheese, ham, tomato sauce,
egg, parmesan and basil


SPECIALITY

MINIMUM OF TWO PEOPLE/ ORDER

Suquet de Peix/fish soup
With Potatoes, shellfish and fish

Rancho Marinero/Shellfish soup
1 : Fish, shellfish and potatoes
2 : choice
Fideuá o arros a banda (Arrosejat)

Calderetta/Shellfish Stew
with vegetables and shellfish


TOAST

Ham and Cheese Toast
with serrano ham, melted cheese and tomato

Vegetable Toast
with vegetable, tomato,
melted cheese and anchovies

Roquefort Toast
with roquefort, tomato, melted cheese and walnuts

Tuna Toast
with tuna, mozarella, tomato and anchovies

SEAFOOD

Red prawn grill (8 unt)

Norway lobsters (6 unt)

Knives grill (6 unt)

Sea shells

Mediterranean PRAWNS (8 units)

Mariscada (seafood/shellfish)
mussels, cuttlefish, red prawn grill,
knives grill, norway lobsters,
clams, mediterranean prawns


GRILLED MEAT

Grilled vegetables
tomatoes, eggplant, zucchini, carrot,
asparagus, red pepper & potatoes

Tempura of vegetables
eggplant, zucchini, carrot,
asparagus & red pepper

Grilled fillet steak (beef steak)
with grilled vegetables o chips

Grilled large steak (big beef steak)
with grilled vegetables o chips

Iberian Scret (pork steak)
with grilled vegetables o chips

Roasted lamb
with garnish


FISH

Grilled Sole
with grilled vegetables o chips

Filet Cod cooked in the oven
with potatoes, almond & Alioli

Monkfish tail *sailor o *grilled
*(sailor) with sailor sauce, potatoes & asparagus
*(grilled) with grilled vegetables o chips

Sea Bass *Sailor o *Grilled
*(sailor) with sailor sauce, potatoes & asparagus
*(grilled) with grilled vegetables o chips

Turbot *Sailor o *grilled
*(sailor) with sailor sauce, potatoes & asparagus
*(grilled) with grilled vegetables o chips

Sea Bream *Sailor o *grilled
*(sailor) with sailor sauce, potatoes & asparagus
*(grilled) with grilled vegetables o chips

+ Français

TAPAS

Poulpe á la Gallega

Poulpe Alioli

Poulpe Grillade

Moules á la vapeur

Moules á la mariniére

Poisson (mixte) Frits

Calamars á la romaine

Calamars á la andaluz

Seiche en morceaux Grillée

Seiche Panés

Encornets panés

Chipirons avec d’artichaut

Anchois Frits

Poivron (paprika) du padrón

Crevettes pane‘s

Pommes Papa Luna
(avec chorizo, oignon, oeuf cassé )

Carpaccio de Cabillaud

Pommes Bravas, Roquefort ou Alioli

Croquettes de poulet (1 unité )

Artichaut pané

Omelette espagnola

Anchois avec de l’huile d’olive

Anchois au vinaigre


PAELLAS ET RIZ

(MINIMUM DEUX PERSONNES/COMMANDE)

* (pouvoir demande autre riz ou mielleux, consulter serveur, merci)

Paella Mixte
Viande, légumes et fruits de mer

Paella Valenciana
viande et légumes

Paella de légumes
Seulement lÉgumes

Paella de el Ermitaño
Escargots, viande et légumes

Paela de canard
Avec canard et légumes

Paella de Artichaut
Avec artichaut et bouillon de legumes

Paella á la Mariniére
Poisson et fruits de mer

Paella de Señoret
Avec poisson, fruits de mer et légumes (pelé)

Paella de Homard
Poisson et fruits de mer

Paella de Poulpe
Avec poulpe et légumes

Fideuá
Avec du bouillon de poisson

Riz á banda/ Arrossejat
Avec du bouillon de poisson

Riz noir
Avec du bouillon de poisson

SALADES

Salade Mixte
Laitue, tomate, oignon, carotte, concombre, olives cassées et fruits secs

Salade au thon
Thon, laitue, tomate, oignon, carotte, concombre et olives cassées

Salade Caprese
Tomate, mozzarella, basilic


CHARCUTERIE

Assiette de jambon ibérique

Assiette de jambon ibérique et fromage varié

Assiette de charcuterie assortie
Jambon Ibérique, fromage, chorizo, saucisson et louge

Assiette de fromage varié

Pain grillé sur la braise

Pain grillé sur la braise avec tomate et alioli


TYPIQUES (Plats Combiné)

Escalope de porc panée
avec pommes frite et légumes

Rondelles de merlu
avec pommes frite et légumes

Filet de poulet
(grille ou panée)
Avec pommes et oeuf frite

Seiche Grillée
Seiche grillée avec pommes et salade mixte

Aubergine et Parmesan
Aubergine, fromage fondu, jambon doux, tomate,
oeuf, parmesan, basilic


SPÉSCIALITÉ

(MINIMUM DEUX PERSONNES/COMMANDE)

Suquet de Poisson
(Suquet de Peix)
Avec pommes, fruits de mar et poisson

Rancho Marinero
1 : Pommes et poison
2 Choisir : Fideuá ou riz á banda

Calderetta
Avec fruits de mar et légumes


TOASTS

Toast de jambon et fromage
Jambon serrano, fromage fondu et tomate

Toast de legumes
legumes, tomate, fromage fondu et anchois

Toast au roquefort
Roquefort, fromage fondu, tomate et noix

Toast au thon
Thon, mozzarella, tomate et anchois

FRUITS DE MER (crustacés)

Crevettes rouges (8 unités)
Langoustines (6 unités)
Couteaux (12 unités)
Escargots de mer
Langoustines De Méditerranée (8 un.)
Mariscada (fruits de mer, crustaces assortie)
Moules, homard,
crevettes rouges, couteaux, langoustines,
palourdes, langoustines de méditerranée


BRAISE  (viande)

Légumes grillées
tomates, aubergine, courgette, carotte, asperge, poivron rouge et pommes

Tempura de légumes
aubergine, courgette, carotte, asperge, poivron rouge

Entrecôte grillé
et garniture légumes grillées ou frites (pommes)

Côte de boeuf grillé
et garniture légumes grillées ou frites (pommes)

Le secret ibérique
et garniture légumes grillées ou frites (pommes)

Agneau (rôtissage fourneau)
et garniture


POISSON

Sole grillés
avec légumes grillées ou frites (pommes)

La Morue au four
avec pomme de terre, amande, alioli

Baudroie au *mariniére ou *planche
*(mariniére) avec sauce au mariniére, pommes
*(planche) avec légumes grillées ou frites (pommes)

Barau *la espalda ou *planche
*(la espalda) cuit au four et sauce mariniére, pommes
*(planche) avec légumes grillées ou frites (pommes)

Turbot au *la espalda ou *planche
*(la espalda) cuit au four et sauce mariniére, pommes
*(planche) avec légumes grillées ou frites (pommes)

Doréau *la espalda ou *planche
*(la espalda) cuit au four et sauce mariniére, pommes
*(planche) avec légumes grillées ou frites (pommes)

+ Deutsch

TAPAS

Krake (oktopus) galizische

Krake (oktopus) Alioli (Knoblauchmayonaise)

Krake (oktopus) gegrillt (beine-keulen)

Miesmuscheln dampfgegart

Miesmuscheln nach Fischerart

Frittierter Fisch

kalmare (tintenfisch) (roman style)

kalmare (tintenfisch) (andaluz style)

TintenfischstÜcke gegrillt

TintenfischstÜcke Bierteig

Klein tintenfisch fritiert

Klein tintenfisch mit Artischocken

Sardellen gebpiment (paprikas) padrón acken

Klein Garnelen Bierteig

Kartoffel Papa Luna
(mit Paprikawurst, ei, zwiebel)

Carpaccio prep Kabeljau

Kartoffelwurfel fritiert
Pikantesosse, Roquefortsosse, Knoblauchmayonaise

Krokette mit Huhn (1 Stuck)

Artischocke fritiert

Kartoffelomelette

Sardellen mit Olivenol

Sardellen mit Essig


PAELLAS (REISSE)

MINDESTENS ZWEI PERSONEN / VORBESTELLUNG

Pron alle Reisse auch Reiseintopf und cremig,
konsultieren Kellner, dank

Paella gemischt
mit Fleisch, Gemüse und Meeresfrüchte

Paella Valenciana
mit fleisch, Gemüse

Paella Gemüse
mit nur Gemüse

Paella El Ermitaño
mit Schnecken, Fleisch, Gemüse

Paella Ente
mit ente und Gemüse

Paella Artischocken
mit Artischocken mit Gemüse

Paella Fischerart
mit Fisch und Meeresfrüchte

Paella Señoret
mit Fisch und Meeresfrüchten (blank)

Paella Hummer
mit Fisch und Meeresfrüchten

Paella krake (oktopus)
mit krake (oktopus) mit Gemüse

Fideuá – (Nudel) paella
mit (Fischfond) Fisch und MeeresfrüchteN

Reis a banda / Arrosejat
mit (Fischfond) Fisch und MeeresfrÜchten

Schwarzer Reis
mit Fischfond in Tinte gekocht

SALATE

Salat gemischt
Grüner Salat, Tomate, Möhre, Zwiebel,  Gurke, Oliven

Salat mit Thunfisch
Thunfisch, Salat, Tomate, Zwiebel, Möhre, Gurke, Oliven

Salat Caprese
Tomate, mozzarella, basilikum


WURSTWAREN

Iberischen Schinken
Iberischen Schinken mit KÄse weist
KÄse weist
Wurstplatte
Iberischen Schinken, KÄse, weist,
Paprikawurst, Salami

Brot gegrillt mit Tomate und Knoblauch

Brot gegrillt mit Knoblauchmayonaise


GERICHTE KOMBINIERT

Schweineschnitzel (Escalope)
mit kartoffelchips und gemuse gegrillt

Seehecht (Scheiben)
mit kartoffelchips und gemuse gegrillt

Hühnerbrust
mit kartoffelchips und spiegelei

Tintenfisch (ganzer)
Tintenfisch, kartoffel mit salat gemischt

Aubergine Parmesan prep ofen
Aubergine, käse, schinken (sübe), tomate, spiegelei,parmesan, basilikum


SPEZIALITÄT

MINDESTENS ZWEI PERSONEN / VORBESTELLUNG

Fischsuppe
(suquet de peix)
mit kartoffel, Meeresfrüchte, fisch

Meeresfruchte
(Rancho marinero)
I FISCH mit kartoffel
II (Sie wählen ein) Fideuá – (Nudel)
und Reis a banda/Arrosejat

Meeresfruchte suppe
(Calderetta)
mit Meeresfrüchte und nur Gemuse


GERÖSTETES BROT

Gerostetes Brot Kase und Schinken
mit serrano Schinken, Schmelzkase und Tomate

Gerostetes Brot Gemüse
mit gemuse, Tomate, Schmelzkase

Gerostetes Brot Roquefort
mit Roquefort, Schmelzkase, Tomate und nusse

Gerpostetes Brot Thunfisch
mit Thunfisch, mozzarella, tomate, Sardellen

Meeresfrüchte

Garnelen rot (8 Stück)
Flusskrebsen (6 Stück)
navajas – Molluske (12 Stück)
Meeresschnecken
Garnelen aus Mittelmeer (8 Stück)
Meeresfrüchteplatte (variiert)
Miesmuscheln, Meeresschnecken, Tintenfischs,
Garnelen rot, navajas (Molluske), Flusskrebsen
Venusmuscheln, Garnelen aus Mittelmeer


GRILL

Gegrilltes Gemüse
tomaten, aubergine, zucchini, karotte,
spargel, rote paprika, kartoffel

Tempura prep Gemüse
aubergine, zucchini, karotte,
spargel, rote paprika

Lammkotelett
mit gegrilltes gemüse und kartoffelchips

Lammkotelett
mit gegrilltes gemüse und kartoffelchips

T-Bone Steak
mit gegrilltes gemüse und kartoffelchips

Iberisch Geheim Grill
mit gegrilltes gemüse und kartoffelchips

Lambraten (prep ofen)
mit gegrilltes gemüse und kartoffelchips


FISCH

Seezunge Gegrillt
mit gegrilltes gemüse und kartoffelchips

Kabeljau prep Ofen
kabaljau mit kartoffelwürfel, alioli

Seeteufel *marinara und *Gegrillt
*(marinara) mit marinara sauce, kartoffel
*(gegrillt) mit gegrilltes gemüse und kartoffelchips

Seebrassen *(espalda) ofen und *Gegrillt
*(espalda) ofen mit marinara sauce, kartoffel
*(gegrillt) mit gegrilltes gemüse und kartoffelchips

Steinbutt *(espalda) ofen und *Gegrillt
*(espalda) ofen mit marinara sauce, kartoffel
*(gegrillt) mit gegrilltes gemüse und kartoffelchips

Goldbrassen *(espalda) ofen und *Gegrillt
*(espalda) ofen mit marinara sauce, kartoffel
*(gegrillt) mit gegrilltes gemüse und kartoffelchips

+ Italiano

NUESTRA BODEGA

TINTOS

Vino de la Casa

Loriñon (d.o. rioja crianza)

Austum (d.o. ribera del duero – roble)

Trufes
(d.o. terralta-garnacha-cabernet-ecológico)

La Doncella
(d.o. tierra de castilla – tempranillo)

Finca la Sabina
(d.o. pago de guijoso-merlot crianza)

Enate
(d.o. somontano – cabernet sauvignon)

ROSADOS

Vino de la casa

Cresta rosa
(vino de aguja)

Homenaje
(d.o. navarra – garnacha)

La Doncella
(d.o. tierra de castilla-syrah/merlot/tempranillo)

Trencaclosques
(d.o. montsant – sirah)


CAVA

Marien (d.o. cava-brut cuueé extra)

Escofet Rossell (d.o. cava – brut nature)

Summum (lagrima baccus) (d.o. cava – brut nature)

BLANCOS

Vino de la casa

Peramor
(d.o. rueda – verdejo)

La Doncella
(d.o. tierra de castila – chardonnay)

Flor de castel
(d.o. rias baixas – albariño)

Blanc Pescador
(vino de aguja)

Trufes
(d.o. terralta – garnacha blanca – ecológico)

Protos
(d.o. rueda – verdejo)

Martin Codax
(d.o. rias baixas – albariño)

RED

Vino de la Casa (home wine)

Loriñon (d.o. rioja crianza)

Austum (d.o. ribera del duero – roble)

Trufes
(d.o. terralta-garnacha-cabernet-ecológico)

La Doncella
(d.o. tierra de castilla – tempranillo)

Finca la Sabina
(d.o. pago de guijoso-merlot crianza)

Enate
(d.o. somontano – cabernet sauvignon)

ROSÉ

Vino de la casa (home wine)

Cresta rosa
(vino de aguja)

Homenaje
(d.o. Navarra – garnacha)

La Doncella
(d.o. tierra de castilla-syrah/merlot/tempranillo)

Trencaclosques
(d.o. montsant – sirah)


CAVA (sparkling)

Marien (d.o. cava-brut cuueé extra)

Escofet Rossell (d.o. cava – brut nature)

Summum (lagrima baccus) (d.o. cava – brut nature)

WHITE

Vino de la casa (home wine)

Peramor
(d.o. Rueda – verdejo)

La Doncella
(d.o. tierra de castila – chardonnay)

Flor de castel
(d.o. rias baixas – albariño)

Blanc Pescador
(vino de aguja)

Trufes
(d.o. terralta – garnacha blanca – ecológico)

Protos
(d.o. Rueda – verdejo)

Martin Codax
(d.o. rias baixas – albariño)

ROUGES

Vino de la Casa (vin de maison)

Loriñon (d.o. rioja crianza)

Austum (d.o. ribera del duero – roble)

Trufes
(d.o. terralta-garnacha-cabernet-ecológico)

La Doncella
(d.o. tierra de castilla – tempranillo)

Finca la Sabina
(d.o. pago de guijoso-merlot crianza)

Enate
(d.o. somontano – cabernet sauvignon)

ROSÉS

Vino de la casa (vin de maison)

Cresta rosa
(vino de aguja)

Homenaje
(d.o. navarra – garnacha)

La Doncella
(d.o. tierra de castilla-syrah/merlot/tempranillo)

Trencaclosques
(d.o. montsant – sirah)


CAVA (vin mousseux)

Marien (d.o. cava-brut cuueé extra)

Escofet Rossell (d.o. cava – brut nature)

Summum (lagrima baccus) (d.o. cava – brut nature)

BLANC

Vino de la casa (vin de maison)

Peramor
(d.o. rueda – verdejo)

La Doncella
(d.o. tierra de castila – chardonnay)

Flor de castel
(d.o. rias baixas – albariño)

Blanc Pescador
(vino de aguja)

Trufes
(d.o. terralta – garnacha blanca – ecológico)

Protos
(d.o. rueda – verdejo)

Martin Codax
(d.o. rias baixas – albariño)

WEIN / ROTWEINE

Vino de la Casa (wein des hauses)

Loriñon (d.o. rioja crianza)

Austum (d.o. ribera del duero – roble)

Trufes
(d.o. terralta-garnacha-cabernet-ecológico)

La Doncella
(d.o. tierra de castilla – tempranillo)

Finca la Sabina
(d.o. pago de guijoso-merlot crianza)

Enate
(d.o. somontano – cabernet sauvignon)

WEIN / ROSÉWEINE

Vino de la casa (wein des hauses)

Cresta rosa
(vino de aguja)

Homenaje
(d.o. Navarra – garnacha)

La Doncella
(d.o. tierra de castilla-syrah/merlot/tempranillo)

Trencaclosques
(d.o. montsant – sirah)


CAVA (sekt)

Marien (d.o. cava-brut cuueé extra)

Escofet Rossell (d.o. cava – brut nature)

Summum (lagrima baccus) (d.o. cava – brut nature)

 

WEISSWIINE

Vino de la casa (wein des hauses)

Peramor
(d.o. rueda – verdejo)

La Doncella
(d.o. tierra de castila – chardonnay)

Flor de castel
(d.o. rias baixas – albariño)

Blanc Pescador
(vino de aguja)

Trufes
(d.o. terralta – garnacha blanca – ecológico)

Protos
(d.o. rueda – verdejo)

Martin Codax
(d.o. rias baixas – albariño)

+ Castellano

TINTOS

Vino de la Casa

Loriñon (d.o. rioja crianza)

Austum (d.o. ribera del duero – roble)

Trufes
(d.o. terralta-garnacha-cabernet-ecológico)

La Doncella
(d.o. tierra de castilla – tempranillo)

Finca la Sabina
(d.o. pago de guijoso-merlot crianza)

Enate
(d.o. somontano – cabernet sauvignon)

ROSADOS

Vino de la casa

Cresta rosa
(vino de aguja)

Homenaje
(d.o. navarra – garnacha)

La Doncella
(d.o. tierra de castilla-syrah/merlot/tempranillo)

Trencaclosques
(d.o. montsant – sirah)


CAVA

Marien (d.o. cava-brut cuueé extra)

Escofet Rossell (d.o. cava – brut nature)

Summum (lagrima baccus) (d.o. cava – brut nature)

BLANCOS

Vino de la casa

Peramor
(d.o. rueda – verdejo)

La Doncella
(d.o. tierra de castila – chardonnay)

Flor de castel
(d.o. rias baixas – albariño)

Blanc Pescador
(vino de aguja)

Trufes
(d.o. terralta – garnacha blanca – ecológico)

Protos
(d.o. rueda – verdejo)

Martin Codax
(d.o. rias baixas – albariño)

+ English

RED

Vino de la Casa (home wine)

Loriñon (d.o. rioja crianza)

Austum (d.o. ribera del duero – roble)

Trufes
(d.o. terralta-garnacha-cabernet-ecológico)

La Doncella
(d.o. tierra de castilla – tempranillo)

Finca la Sabina
(d.o. pago de guijoso-merlot crianza)

Enate
(d.o. somontano – cabernet sauvignon)

ROSÉ

Vino de la casa (home wine)

Cresta rosa
(vino de aguja)

Homenaje
(d.o. Navarra – garnacha)

La Doncella
(d.o. tierra de castilla-syrah/merlot/tempranillo)

Trencaclosques
(d.o. montsant – sirah)


CAVA (sparkling)

Marien (d.o. cava-brut cuueé extra)

Escofet Rossell (d.o. cava – brut nature)

Summum (lagrima baccus) (d.o. cava – brut nature)

WHITE

Vino de la casa (home wine)

Peramor
(d.o. Rueda – verdejo)

La Doncella
(d.o. tierra de castila – chardonnay)

Flor de castel
(d.o. rias baixas – albariño)

Blanc Pescador
(vino de aguja)

Trufes
(d.o. terralta – garnacha blanca – ecológico)

Protos
(d.o. Rueda – verdejo)

Martin Codax
(d.o. rias baixas – albariño)

+ Français

ROUGES

Vino de la Casa (vin de maison)

Loriñon (d.o. rioja crianza)

Austum (d.o. ribera del duero – roble)

Trufes
(d.o. terralta-garnacha-cabernet-ecológico)

La Doncella
(d.o. tierra de castilla – tempranillo)

Finca la Sabina
(d.o. pago de guijoso-merlot crianza)

Enate
(d.o. somontano – cabernet sauvignon)

ROSÉS

Vino de la casa (vin de maison)

Cresta rosa
(vino de aguja)

Homenaje
(d.o. navarra – garnacha)

La Doncella
(d.o. tierra de castilla-syrah/merlot/tempranillo)

Trencaclosques
(d.o. montsant – sirah)


CAVA (vin mousseux)

Marien (d.o. cava-brut cuueé extra)

Escofet Rossell (d.o. cava – brut nature)

Summum (lagrima baccus) (d.o. cava – brut nature)

BLANC

Vino de la casa (vin de maison)

Peramor
(d.o. rueda – verdejo)

La Doncella
(d.o. tierra de castila – chardonnay)

Flor de castel
(d.o. rias baixas – albariño)

Blanc Pescador
(vino de aguja)

Trufes
(d.o. terralta – garnacha blanca – ecológico)

Protos
(d.o. rueda – verdejo)

Martin Codax
(d.o. rias baixas – albariño)

+ Deutsch

WEIN / ROTWEINE

Vino de la Casa (wein des hauses)

Loriñon (d.o. rioja crianza)

Austum (d.o. ribera del duero – roble)

Trufes
(d.o. terralta-garnacha-cabernet-ecológico)

La Doncella
(d.o. tierra de castilla – tempranillo)

Finca la Sabina
(d.o. pago de guijoso-merlot crianza)

Enate
(d.o. somontano – cabernet sauvignon)

WEIN / ROSÉWEINE

Vino de la casa (wein des hauses)

Cresta rosa
(vino de aguja)

Homenaje
(d.o. Navarra – garnacha)

La Doncella
(d.o. tierra de castilla-syrah/merlot/tempranillo)

Trencaclosques
(d.o. montsant – sirah)


CAVA (sekt)

Marien (d.o. cava-brut cuueé extra)

Escofet Rossell (d.o. cava – brut nature)

Summum (lagrima baccus) (d.o. cava – brut nature)

 

WEISSWIINE

Vino de la casa (wein des hauses)

Peramor
(d.o. rueda – verdejo)

La Doncella
(d.o. tierra de castila – chardonnay)

Flor de castel
(d.o. rias baixas – albariño)

Blanc Pescador
(vino de aguja)

Trufes
(d.o. terralta – garnacha blanca – ecológico)

Protos
(d.o. rueda – verdejo)

Martin Codax
(d.o. rias baixas – albariño)

+ Italiano